Lezzetli, sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için haşlanmış mısır tam bir kurtarıcı. İçerdiği lif, vitamin ve minerallerle hem uzun süre tokluk hissi verir hem de düşük kalorili yapısıyla diyet listelerine gönül rahatlığıyla eklenebilir. Ancak mısırın faydalarını tam anlamıyla alabilmek için doğru şekilde haşlanması şart!
Peki haşlanmış mısır en sağlıklı ve lezzetli haliyle nasıl yapılır? İşte üç farklı yöntemle adım adım tarif ve diyette tüketim önerileri:
1. Klasik Tencerede Mısır Haşlama
Mısır koçanlarını temizleyin, kabuklarını ve ipliklerini ayıklayın.
Büyük bir tencereye su koyup kaynatın.
Kaynayan suya mısırları ekleyin.
15–20 dakika haşlayın.
İsteğe göre biraz tuz veya çok az tereyağıyla servis edebilirsiniz.
Püf Noktası: Mısırın taze olması lezzet ve kıvam için çok önemlidir. Sarı tanesi dolgun ve parlak olmalı.
2. Düdüklü Tencerede Hızlı Haşlama
Mısırları yerleştirip üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
10–12 dakika pişirin.
Buharı tamamen boşalttıktan sonra dikkatlice kapağı açın.
Avantajı: Hem süreden hem de besin değerinden kazanırsınız.
3. Mikrodalga Yöntemi (Süper Pratik)
Mısır koçanını kabuğuyla birlikte nemli kağıt havluya sarın.
Mikrodalgada 5–7 dakika yüksek güçte pişirin.
Çıkarıp kabuğunu soyun, servise hazır!
İpucu: Ofiste ya da öğrenci evinde hızlı mısır keyfi için birebir.
Diyette Mısır Tüketimi: Ne Zaman ve Ne Kadar?
Evet, haşlanmış mısır diyet dostudur! Ancak porsiyon kontrolü şart.
1 orta boy mısır: yaklaşık 90–100 kcal
Öğle ara öğünü ya da spor öncesi enerji için ideal
Salatalara ekleyerek hem tat hem lif değeri artırabilirsiniz
Uyarı: Mısır karbonhidrat içerdiği için diyabet hastalarının dikkatli tüketmesi önerilir.
