Mutfakta hemen her gün kullanılan kesme tahtaları, zamanla soğan, sarımsak, balık, et gibi güçlü kokuları içine hapseder. Ne kadar yıkansa da geçmeyen bu kokular, tahtanın gözenekli yapısına işlediği için sıradan temizlik yöntemleri yetersiz kalabilir. Ancak birkaç doğal malzeme ile hem tahtanızın kokusunu giderebilir hem de hijyenini sağlayabilirsiniz.
1. Limon + Karbonat
En iyi kombinasyon: Soğan ve sarımsak kokusu için birebir!
Tahtanın üzerine 1 tatlı kaşığı karbonat serpin.
Yarım limonu kesin ve karbonatın üzerinde sürerek köpürmesini sağlayın.
1 dakika kadar dairesel hareketlerle ovalayın.
Ilık suyla durulayıp dik şekilde kurumaya bırakın.
Karbonat kokuyu emerken, limon doğal bir dezenfektan görevi görür.
2. Elma Sirkesi + Su Spreyi
Derine işlemiş kokulara karşı güçlü bir çözüm.
Sprey şişesine yarım su + yarım elma sirkesi koyun.
Tahtanın her iki yüzeyine sıkın.
10 dakika bekletip durulayın ve kurutun.
Sirkenin asidik yapısı kokuyu nötralize eder, tahtaya zarar vermez.
3. Tuz + Buz Yöntemi
Balık ve kırmızı et kokularında etkili profesyonel yöntem.
Kalın taneli tuzu tahtanın üzerine serpin.
Üzerine birkaç buz parçası yerleştirin.
Buz eridikçe tuz kokuyu yukarı çeker.
Sonrasında temiz bir bezle silin, dik kurutun.
Aynı zamanda tahtanın yüzeyini pürüzsüzleştirir.
4. Çay Ağacı Yağı + Sıcak Su
Antiseptik etkiyle hem hijyen hem de ferahlık sağlar.
Bir kase sıcak suya 3–4 damla çay ağacı yağı damlatın.
Temiz bir süngerle karışımı tahtaya uygulayın.
2–3 dakika beklettikten sonra durulayın.
Özellikle ahşap tahtalarda doğal bakım sağlar.
Koku Oluşumunu Önlemek İçin Mini Bakım Tüyoları
Tahtayı dik şekilde kurutun, gözeneklerde nem ve koku birikmesin.
Ayda bir, 1 tatlı kaşığı zeytinyağıyla yağlayarak tahtayı koruyun.
Et ve sebzeler için ayrı tahtalar kullanın.
Sıcak su kullanmaktan kaçının; bu, çatlak ve bakteri oluşumuna neden olabilir.
