Bitki Bazlı Gıdalar Derneği (BİTKİDEN) Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, son dönemde sosyal medyada hızla yayılan bilgilerin doğruluğunun mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini ifade etti. Akdağ, bu durumun özellikle gıda tüketimi konusunda ciddi sonuçlar doğurabileceğini belirtti.
Sosyal Medyada Yanlış Bilgiler Nasıl Yayılıyor?
Akdağ, Hürriyet’e yaptığı açıklamada, “Sosyal medyada hızla yayılan yanlış bilgiler, tüketicinin kararlarını doğrudan etkileyebiliyor” dedi. Bu yanlış bilgilerin en çarpıcı örneklerinden birinin çiğ süt, yani sokak sütü olduğunu vurguladı. Sokak sütü, kaynağı ve üretim koşulları bilinmediği için hijyen ve soğuk zincir kontrolü sağlanamadığı için insan sağlığı açısından ciddi riskler taşımaktadır.
Bu tür ürünlerin tüketimi, özellikle çocuklar ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler için daha fazla tehlike arz etmektedir. Bilimsel veriler ışığında değerlendirildiğinde, ‘doğal’ algısıyla pazarlanan çiğ süt yerine denetimli ve güvenilir süt ürünlerinin tercih edilmesinin halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığı anlaşılmaktadır.
Sokak Sütü Sağlıklı mı, Yoksa Tehlikeli mi?
Oysa, sosyal medyada sokak sütünün sağlıklı olduğuna yönelik hızlı bir yayılım bulunmaktadır. Bu durum, tüketicilerin yanıltılmasına ve sağlıklarını riske atmalarına neden olabilmektedir. Akdağ, bu tür yanıltıcı bilgilerin yanı sıra, aktarlarda veya pazarlarda açık bir şekilde satılan çaylar gibi ürünlerin de mikrop bulaşma riski taşıdığını ve bu ürünlerin soğuk zinciri kırılmış bir şekilde satılmasının sağlık açısından tehlikeli olduğunu belirtti.
Bu bağlamda, gıda güvenliği açısından tüketicilerin etiket okumak ve anlamak gibi kritik adımları atması gerektiğini vurguladı. Gıda ürünlerinin güvenliğini sağlamak için tüketicilerin bilinçli kararlar alması, sağlıklı bir toplum oluşturma yolunda önemli bir adımdır.
Gıda Güvenliği ve Tüketici Bilinci
Gıda güvenliği, toplum sağlığının korunmasında hayati bir öneme sahiptir. Tüketicilerin, gıda ürünlerini satın alırken dikkatli olmaları ve güvenilir kaynaklardan alışveriş yapmaları gerekmektedir. Bu noktada, sosyal medyada dolaşan bilgilerin doğruluğunu sorgulamak ve güvenilir kaynaklardan bilgi edinmek, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için kritik bir rol oynamaktadır.
Sonuç olarak, sokak sütü gibi ürünlerin tüketimi, sağlık açısından riskler taşımaktadır. Tüketicilerin, gıda güvenliğini sağlamak için bilinçli ve dikkatli olmaları gerektiği uzmanlar tarafından sürekli olarak vurgulanmaktadır.
