Kış aylarının vazgeçilmezi, sofraların yıldızı hamsi, her ne kadar lezzetiyle gönülleri fethetse de mutfakta bıraktığı kalıcı koku çoğu kişinin keyfini kaçırabiliyor. Tavaya atılan ilk hamsiyle gelen mutluluk, pişirme sonrası evin her köşesine sinen koku yüzünden kısa sürede yerini pişmanlığa bırakabiliyor. Neyse ki hem ellerdeki hem de evdeki bu kokudan kurtulmak için etkili ve doğal yöntemler var.
Ellerdeki hamsi kokusu nasıl giderilir?
– Limon ve tuz: Doğal bir arındırıcı. Ellere tuz serpip üzerine limon sıkın, ovalayın.
– Karbonat: Az miktarda karbonatı suyla karıştırıp ellerinize sürün, 30 saniye ovalayın.
– Sirke: Elma sirkesiyle elleri 1 dakika ovalamak kokuyu söküyor.
– Kahve telvesi: Hoş bir koku bırakırken balık kokusunu da yok ediyor.
Evdeki hamsi kokusu nasıl yok edilir?
– Balık pişirirken aspiratör ve havalandırma mutlaka açık olmalı.
– Bir tencerede limon, sirke, tarçın veya karanfil kaynatmak, havadaki kokuyu bastırıyor.
– Mutfak köşelerine konulacak kahve çekirdeği ya da telvesi, havadaki kötü kokuyu emiyor.
– Fırında pişen hamsi sonrası, fırına limon kabuğu ve karbonatla su bırakmak etkili oluyor.
Küçük dokunuşlarla evde hem hamsinin lezzetini yaşamak hem de rahatsız edici kokusundan kurtulmak mümkün. Şimdi hamsi günlerine koku korkusu olmadan girmenin tam zamanı!
