Günlük beslenme rutinine eklenmesi tavsiye edilen ve “süper besin” olarak tanımlanan mor lahana, sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çekiyor. Özellikle kalp sağlığını koruyucu etkisi, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve iltihap önleyici özellikleriyle uzmanların önerdiği bu sebze, içeriğindeki zengin antioksidanlar sayesinde hastalıklara karşı doğal bir kalkan görevi görüyor.
Mor Lahana Neye İyi Gelir?
Kalp krizi riskini azaltır: Mor lahanaya rengini veren antosiyaninler, kalp sağlığını destekleyen güçlü antioksidanlardır. Düzenli tüketildiğinde kalp krizi riskini %11-32 oranında azaltabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitamini yönünden zengin olan mor lahana, vücut direncini artırır ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
Cilt sağlığını destekler: İçerdiği sülfür bileşeni, akne ve iltihaplara karşı etkilidir. Hem tüketilerek hem de doğrudan cilde uygulanarak fayda sağlayabilir.
Damar sağlığını korur: Kan dolaşımını düzenler, damar tıkanıklıklarını önlemeye yardımcı olur.
Baş ağrısını hafifletir: Mor lahana yapraklarının başa uygulanması, doğal bir kompres etkisi oluşturarak ağrıyı hafifletebilir.
Mor Lahananın İçerdiği Faydalar
C vitamini
Antosiyanin
Kaempferol
Karotenoidler
Sülfür bileşenleri
Bu maddeler vücutta serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur, yaşlanmayı yavaşlatır ve iltihapları önler.
Mor Lahana Nasıl Tüketilmeli?
Salatalarda çiğ olarak
Lahana turşusu şeklinde
Buharda hafif pişirilerek
Smoothie veya meyve sularına karıştırılarak
Besin değerini kaybetmemesi için mümkünse çiğ ya da hafif buharda pişmiş şekilde tüketilmesi önerilir.
Sağlıklı bir yaşam için mor lahana, sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken doğal ve güçlü bir destekleyicidir.
