Zamanla yarışırken mutfakta donmuş etle uğraşmak çoğu kişinin kabusu. Mikrodalga kullanmadan, doğal ve sağlıklı bir şekilde eti sadece 5 dakikada çözmenin yolu ise oldukça basit: 2 tencere ve bir buzdolabı poşetiyle uygulanan “çift tencere yöntemi”.
İşte, etinizi güvenli ve hızlı bir şekilde çözdürmenin püf noktaları…
Adım Adım 5 Dakikada Et Çözme Taktikleri
Eti hazırlayın:
Donmuş eti tekrar kapanabilen (kilitli) buzdolabı poşetine koyun. Direkt suya temas ettirmemek, hem hijyen hem de etin dokusu için önemli.
Tencereyi yerleştirin:
Boş bir tencereyi ters çevirerek mutfak lavabosuna veya tezgâha yerleştirin. Poşetli eti bu ters duran tencerenin üzerine bırakın.
Sıcak suyla doldurun:
İkinci tencerenin içine sıcak musluk suyu doldurun (kaynar değil, sıcak olmalı). Ardından bu tencereyi poşetli etin üzerine dikkatlice yerleştirin.
5 dakika bekleyin:
Sıcak suyun ısısı ve üst tencerenin ağırlığı sayesinde et, 5 dakika içinde çözülmeye başlar. Küçük parçalar için bu süre yeterlidir.
Tek Tencereli Alternatif
Elinizde sadece bir tencere varsa, yine çözüm var:
Et küçük parçalardaysa, kilitli poşete koyun.
Sıcak su dolu bir tencerenin içine bu poşeti yerleştirin.
Yaklaşık 10 dakikada çözülecektir.
Dikkat Etmeniz Gerekenler
Kaynar su kullanmayın, etin dışı pişebilir, içi buzlu kalabilir.
Direkt suya temas ettirmeyin, bakteri riski artar.
Alüminyum folyo kullanmayın, sağlık açısından önerilmez.
Kurtarıcı Bir Mutfak Hilesi!
Bu yöntem sayesinde yemek hazırlıklarınızda zaman kazanabilir, eti mikrodalgaya atmadan doğal yollarla çözdürebilirsiniz. Özellikle yoğun tempolu günlerde hızlı yemek pişirmek isteyen herkesin bilmesi gereken bir mutfak hilesi!
